V60 COFFEE - Maïdo Phuket - Halal restaurant Phuket Patong

مجموعة قهوة V60 المتخصصة

شغف واحد: تقديم أفضل أنواع القهوة المتخصصة لكم، المُعززة بأداة التحضير اليدوية V60.

ساخن - V60

مشروب مصنوع يدويًا يكشف عن التعقيد العطري الكامل لكل إقليم.

مثلج – V60 فلاش بريو

تخمير سريع ودقيق، يقدم على الثلج لكوب نظيف ومنعش وعطري.

ساخن أو مثلج

يبلغ سعر آيس V60 فلاش بريو 20 بات تايلاندي أعلى من سعر V60 الساخن المناظر.

أصل واحد. شغف واحد. كوب واحد.

استكشف المجموعة

سبعة أنواع قهوة مختصة، محمصة تحميصًا خفيفًا للفلتر ومحضرة حسب الطلب بطريقة V60.

01

تايلاند – شيانغ راي

ساينتشاي إستيت بلاك هوني

تنوعكاتيمور، بوربون

معالجةعسل أسود طبيعي

ارتفاع1200 – 1400 متر

مستوى التحميصتحميص فاتح للفلتر

تاريخ التحميص30 يونيو 2026

ملاحظات التذوق

بندق
كراميل
شوكولاتة داكنة
فواكه حمراء
حلاوة متوازنة

الملف الحسي 1–10

رائحة 8.00

حموضة 8.00

حلويات 8.00

جسد 7.00

مذاق لاحق 8.00

V60 ساخن 240 ثهب

فلاش برو مثلج 260 ثهب

02

إثيوبيا – سيدامو

بومبي بنسا واشد جي 1

تنوعتراث

معالجةمغسول

ارتفاع1900 – 2200 م

مستوى التحميصتحميص فاتح للفلتر

تاريخ التحميص٢٦ يونيو ٢٠٢٦

ملاحظات التذوق

زهور بيضاء
ياسمين
خوخ
حمضيات
شاي أسود

الملف الحسي 1–10

رائحة 8.00

حموضة 8.00

النكهة 8.00

جسد 7.00

مذاق لاحق 8.00

V60 ساخن 280 ثهب

فلاش برو مثلج 300 ثهب

03

كينيا – كيرينياغا

أ ب مغسول

تنوعSL28، SL34، Ruiru 11

معالجةمغسول

ارتفاع1,600 – 1,800 م

مستوى التحميصتحميص فاتح للفلتر

تاريخ التحميص30 يونيو 2026

ملاحظات التذوق

عنبية سوداء
عنب الثعلب
حمضيات
سكر بني
حيوي ونظيف

الملف الحسي 1–10

رائحة 8.00

حموضة 9.00

حلويات 8.00

جسد 7.00

مذاق لاحق 8.00

V60 ساخن 280 ثهب

فلاش برو مثلج 300 ثهب

04

بابوا غينيا الجديدة

تارت التوت الأزرق مغسول

تنوعأروشا، تبيكا

معالجةمغسول

ارتفاع1,600 – 1,800 م

مستوى التحميصتحميص فاتح للفلتر

تاريخ التحميص30 يونيو 2026

ملاحظات التذوق

تشيز كيك التوت الأزرق
بلوبيري
عنبية سوداء
فراولة
شبيه بالحلويات

الملف الحسي 1–10

رائحة 8.00

حموضة 8.00

حلويات 8.00

جسد 7.00

مذاق لاحق 8.00

V60 ساخن 320 ثهب

فلاش برو مثلج 340 ثهب

05

كوستاريكا - تارازو

موسيقي “هايدن” زبيب عسل

تنوعكاتواي

معالجةعسل الزبيب

ارتفاع1,700 – 2,000 متر

مستوى التحميصتحميص فاتح للفلتر

تاريخ التحميص٢٥ يونيو ٢٠٢٦

ملاحظات التذوق

زبيب
عسل
مشمش
شوكولاتة بالحليب
شرابي

الملف الحسي 1–10

رائحة 8.00

حموضة 8.00

حلويات 9.00

جسد 8.00

مذاق لاحق 8.00

V60 ساخن 340 ثهب

فلاش برو مثلج 360 ثهب

06

بيرو - أمازوناس

مورجيلينا جيشا مغسولة

تنوعجيشا

معالجةمغسول

ارتفاع١٧٠٠ – ٢١٠٠ م

مستوى التحميصتحميص فاتح للفلتر

تاريخ التحميص30 يونيو 2026

ملاحظات التذوق

ياسمين
برغموت
فاكهة الباشن فروت
خوخ
شاي أبيض

الملف الحسي 1–10

رائحة 8.00

حموضة 8.00

حلويات 8.00

جسد 8.00

مذاق لاحق 8.00

V60 ساخن 380 ثهب

فلاش برو مثلج 400 ثهب

07

إثيوبيا – جوري جيشا

جلابية غلينا مغسولة

تنوعجاشا

معالجةمغسول

ارتفاع1900 – 2200 م

مستوى التحميصتحميص فاتح للفلتر

تاريخ التحميص٠٥ يوليو ٢٠٢٦

ملاحظات التذوق

زهور بيضاء
حمضيات
مانجو
شاي استوائي
معقد وأنيق

الملف الحسي 1–10

رائحة 8.75

حموضة 8.50

حلويات 8.50

جسد 7.75

مذاق لاحق 8.50

V60 ساخن 720 ثهب

فلاش برو مثلج 740 ثهب

Maïdo V60 Ice Berry with blackberry, blueberry and strawberry

توقيع مايدو

V60 آيس بيري

400 بات تايلاندي

تارت التوت الأزرق في بابوا غينيا الجديدة، تم تحميصه بالماء الساخن وتقديمه فوق الثلج لإبراز نكهات التوت الأزرق، الكشمش الأسود والفراولة الزاهية.

قهوة مختصة

مجموعات صغيرة مختارة بعناية لجودتها وشخصيتها الفريدة.

أصول استثنائية

من مناطق مرموقة اختيرت لظروفها المناخية والارتفاع المثاليين.

تحميص حرفي

تحميص خفيف لإبراز التعقيد الكامل والحلاوة الطبيعية لكل قهوة.

محضر يدوياً

كل كوب يُخمّر بدقة وشغف باستخدام طريقة V60.

صُنِعَ خصيصاً لك

كل فنجان مُعد طازجًا، مع الاهتمام بالتفاصيل واحترام البن.

أصل واحد. شغف واحد. كوب واحد.

قائمة طعام عربية

الملاحظات الأولى

مايو البيض الكلاسيكي

190 ฿

بيض مع مايونيز كريمي منزلي الصنع.

ياكيتوري لحم البقر والجبنة

320 ฿

أسياخ لحم البقر الطري مع الجبنة الذائبة والمغطاة بصلصة الصويا الحلوة.

أسياخ دجاج ساتيه ساتيه

220 ฿

دجاج متبل مع صلصة الفول السوداني محلية الصنع.

بطاطس هالبينو تشيدر بايتس

190 ฿

فلفل هالبينو مقرمش محشو بجبن الشيدر المذاب، يُقدم مع هريس الأفوكادو الناعم.

أجنحة الدجاج المصنوعة في المنزل

220 ฿

أجنحة متبلة

سلطة السيزر بالدجاج

360 ฿

رومين مقرمش ودجاج مشوي وجبن البارميزان وصلصة السيزر.

كارباتشيو اللحم البقري

380 ฿

شرائح رقيقة من لحم المتن البقري والبارميزان وزيت الزيتون والبيستو.

مايدو كارباتشيو

540 ฿

كارباتشيو لحم بقري مغطى بكريمة البوراتا والبارميزان وزيت الزيتون والبيستو.

طماطم وبوراتا

480 ฿

الطماطم الطرية والبوراتا الكريمية والبيستو منزلي الصنع.

جبن كممبير مخبوز بالفرن

550 ฿

كاممبرت مخبوز مع العسل والأعشاب والخبز المحمص.

روبيان الديناميت

240 ฿

روبيان مقرمش مع صلصة الديناميت الكريمية الحارة المعتدلة التوابل.

دجاج ديناميت

220 ฿

قطع الدجاج المقرمشة مع صلصة الديناميت المميزة لدينا.

أطباق مايدو

الدورات الرئيسية

عرقوب لحم الضأن الأسترالي بالعسل والقرفة

890 ฿

380 غ من لحم الضأن الأسترالي المطهو ببطء مع العسل والقرفة.

شرائح لحم الضأن الأسترالي مع الأعشاب البروفنسالية

890 ฿

300 جرام من شرائح لحم الضأن الأسترالية متبلة بالأعشاب البروفنسية ومشوية.

لحم ضلع الأنجوس الأسود الأسترالي - 240 يوم تغذية على الحبوب

1,290 ฿

300 غ من لحم الضلع الأسترالي، رخامي، طري، طري ولذيذ ولذيذ.

لحم المتن الأنجوس الأسود الأسترالي - 150 يوم تغذية على الحبوب

1,390 ฿

300 جرام من لحم الأنجوس الأسود الاستثنائي الطري والذائب في الفم.

كوردون بلو محلي الصنع على طريقة مايدو

380 ฿

لفائف الدجاج المقرمشة المحشوة بالجبنة الذائبة ولحم الخنزير الرومي، تقدم مع صلصة الشيدر الكريمية.

إسكالوب دجاج نورماندي إسكالوب

360 ฿

إسكالوب الدجاج المشوي في صلصة الفطر الكريمية.

إسكالوب الميلانيز بالبقسماط

360 ฿

إسكالوب ذهبي مقرمش مقرمش.

نصف دجاجة مشوية مع الأعشاب

420 ฿

نصف دجاجة متبلة بالأعشاب ومشوية بالفرن.

أطباق مايدو

من البحر

سمك السلمون المشوي مع صلصة الليمون والشبت الكريمية

630 ฿

فيليه سمك السلمون المشوي والمغطى بصلصة كريمة الليمون والشبت الناعمة.

يُقدم كل طبق مع طبق جانبي واحد وصلصة واحدة من اختيارك.

خيارات من الأطباق الجانبية: بطاطس مقلية وبطاطس مهروسة وأرز وخضروات سوتيه وبطاطا حلوة مقلية وبطاطا مقلية بالجبن الشيدر ومعكرونة البيني.

اختيار الصلصات: الفلفل والفطر والشيدر والخردل والخردل والجبنة الزرقاء.

المعكرونة

فن المعكرونة

لينجويني السلمون

480 ฿

لينجويني بصلصة قشر الليمون، مغطاة بالسلمون.

بيني بالدجاج والفطر

320 ฿

الدجاج المشوي والفطر في صلصة الفطر الكريمية.

البولونيز الكلاسيكي

360 ฿

لينجويني مع اللحم البقري وصلصة الطماطم المحضرة منزلياً على نار هادئة.

البرغر

برغر سيجنتشر برغر

الكلاسيكية

460 ฿

شريحتان من اللحم البقري المهروس 90 جرام، جبن شيدر مذاب، خس مقرمش وصلصة بيغ ماك منزلية الصنع في خبز طري.

لو جي برجر

460 ฿

شريحتان من اللحم البقري المهروس 90 جرام، وجبن شيدر مزدوج وصلصة منزلية الصنع على طريقة العمالقة في خبز طري.

لو دبل تشيز

420 ฿

شريحتان من اللحم البقري المهروس 90 جرام، وجبن شيدر ذائب مزدوج، ومخلل، وبصل، وصلصة الكاتشب والخردل في خبز طري.

لو مايدو

560 ฿

شريحتان من اللحم البقري المهروس 90 جرام، وجبن شيدر مذاب، ولحم ديك رومي مقدد، وبصل مكرمل وصلصة كمأة منزلية الصنع في خبز طري.

للأطفال

مايدو الصغير

ناجتس الدجاج والبطاطس المقلية

200 ฿

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط الطرية تقدم مع البطاطا المقلية الذهبية.

لينجويني بولونيز

240 ฿

جزء صغير من اللينجويني مغطى بصلصة اللحم البقري والطماطم المصنوعة منزلياً.

تشيز برجر بالجبن والبطاطا المقلية

260 ฿

فطيرة لحم بقري مهروس 90 جرام مع جبن شيدر مذاب وكاتشب، تقدم مع البطاطس المقلية.

أطباق مايدو

الهروب التايلاندي

خاو باد

180 ฿

أرز الياسمين المقلي على الطريقة التايلاندية مع البيض والخضروات المقرمشة والبصل. مع لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان.

خاو باد سابالوت

240 ฿

أرز الياسمين المقلي على الطريقة التايلاندية مع البيض والخضروات المقرمشة والبصل ويقدم في أناناس. مع لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان.

الوسادة التايلاندية

220 ฿

نودلز الأرز المقلي مع البيض والخضروات والفول السوداني المطحون والليمون. مع لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان.

باد تاي كروستي

320 ฿

نودلز الأرز المقلي مع البيض، وإسكالوب الدجاج بالبقسماط، والخضروات، والفول السوداني المطحون، والليمون الحامض. مع لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان.

بانانج كاري

260 ฿

كاري أحمر كريمي بالكاري مع حليب جوز الهند، والريحان التايلاندي والليمون الكافور. مع لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان.

باد كابراو

260 ฿

مقلي تايلاندي حار مع اللحم المفروم والثوم والفلفل الحار والريحان المقدس وأرز الياسمين والبيض المقلي. مع لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان.

الإغراءات الحلوة

جميع الحلويات لدينا منزلية الصنع

أرز المانجو اللزج بالمانجو

240 ฿

أرز جوز الهند اللزج الحلو بجوز الهند مع المانجو الطازج وبذور السمسم المحمص.

كريب على الطريقة الفرنسية

150 ฿

كريب طري مع اختيارك من الإضافات: سكر/سوكري - (150 ฿) نوتيلا - (200 ฿) نوتيلا الموز / نوتيلا الموز - (220 ฿)

مايدو شوكو بلاست

250 ฿

قاعدة بسكويت مقرمشة مغطاة بكعكة شوكولاتة ذائبة تُقدم مع كريمة مخفوقة خفيفة.

تورتة التفاح بالكراميل

250 ฿

معجنات رقيقة مقرمشة مغطاة بتفاح طري بالكراميل والسكر الذهبي.

توست فرنسي محمص بالزبدة المملحة والكراميل

280 ฿

خبز بريوش محمص فرنسي دافئ مصنوع في المنزل مع الكراميل بالزبدة المملحة والكريمة المخفوقة الخفيفة.

توست فرنش توست بالنوتيلا والكراميل المملح

310 ฿

توست بريوش فرنسي دافئ مصنوع في المنزل ومغطى بالنوتيلا والكراميل بالزبدة المملحة والكريمة المخفوقة الخفيفة.

تارتليت توت العليق

280 ฿

معجنات زبدية مع كريمة خفيفة وتوت العليق الطازج.

توقيع لو مايدو

250 ฿

ماسكاربوني الفانيليا المخفوقة مع المانجو الطازج والليديفينجرز المنقوعة وكوليس التوت.

موس الشوكولاتة بالشوكولاتة منزلي الصنع

220 ฿

موس الشوكولاتة الداكنة الخفيفة والمتجددة الهواء المصنوعة من الكاكاو الفاخر.

المشروبات

بار مايدو

موكتيلات مميزة

200 ฿

جميع الموكتيلات لدينا مصنوعة منزلياً وخالية من الكحول ومحضّرة من الفاكهة الطازجة.

لو مايدو (توقيع)

توت بري - أناناس - أناناس - خوخ - فاكهة الآلام - يوزو - ليمون

الوهج الاستوائي

أناناس - أناناس - مانجو - جوز الهند - ليمون

باشن فيرجن موهيتو

فاكهة الآلام - ليمون - نعناع - سكر القصب - سبرايت

فيرجن موهيتو

ليمون - نعناع - سكر القصب - سبرايت

موهيتو الفراولة البكر بالفراولة

فراولة - ليمون - نعناع - سكر القصب - سبرايت

موكتيلات مميزة

200 ฿

جميع الموكتيلات لدينا مصنوعة منزلياً وخالية من الكحول ومحضّرة من الفاكهة الطازجة.

لو مايدو (توقيع)

توت بري - أناناس - أناناس - خوخ - فاكهة الآلام - يوزو - ليمون

الوهج الاستوائي

أناناس - أناناس - مانجو - جوز الهند - ليمون

باشن فيرجن موهيتو

فاكهة الآلام - ليمون - نعناع - سكر القصب - سبرايت

فيرجن موهيتو

ليمون - نعناع - سكر القصب - سبرايت

موهيتو الفراولة البكر بالفراولة

فراولة - ليمون - نعناع - سكر القصب - سبرايت